Ознаке

 

… VETERINARSKA inspekcija je u Rijeci na većoj količini ribe koja je trebala biti otpremljena na slovensko tržište pronašla parazitske crve koji su vrlo opasni za ljudsko zdravlje. Prema pisanju Novog lista, parazitski crv anisakis je pronađen u 120 kilograma oslića. Spomenuti parazit može zbog nedovoljne termičke obrade završiti u probavnom traktu konzumenta i izazvati ozbiljne zdravstvene poteškoće.

Međutim, problem sa zaraženom ribom je utoliko veći što je, nakon utvrđene zaraze, riba vraćena vlasniku koji je legalno može plasirati na domaće tržište. Naime, prema važećem Pravilniku o načinu puštanja ribe u promet ne postoji veterinarska kontrola ribe u maloprodaji, već se riba kontrolira samo prilikom izvoza.

Hrvatska izvan opasne zone

Видети више. http://www.index.hr/vijesti/clanak/zarazena-riba-ne-moze-u-sloveniju-ali-moze-na-nas-tanjur/445509.aspx

 

OPREZ PRI KUPOVINI U NACIONALNOJ organizaciji potrošača Srbije (NOPS) upozoravaju građane da, zbog novootkrivenog parazita, obrate pažnju gde kupuju i jedu ribu, jer postoji mogućnost da se ona nađe na trpezi pojedinih restorana ili u ribarnicama. – Postoje manja mesta gde se prodaje riba direktno lovljena iz vode, koja nije prošla potrebne tretmane. Takvu ribu najčešće kupuju pojedini ugostitelji, a to se veoma retko proverava – kaže Goran Papović iz NOPSA-a, i upozorava da bi sada trebalo veterinarska inspekcija da zasuče rukave.

         Novi Sad: Zaraženi som, smuđ i štuka

Novosadski stručnjaci otkrili parazite u pojedinim rečnim ribama, koji su opasni i po ljudsko zdravlje. Larva se iz čoveka može ukloniti jedino operacijom. U Srbiji zasad nema obolelih ljudi

Видети више: http://www.novosti.rs/vesti/srbija.73.html:417629-Novi-Sad-Zarazeni-som-smudj-i-stuka

Ribe u Srbiji zaražene crvom opasnim po ljude (FOTO)

Novi parazit može se izvaditi iz čoveka jedino operacijo

Poljoprivredni fakultet u Novom Sadu registrovao je novu vrstu parazita koji napada ribu a može biti opasan i po čoveka. Radi se o crvu iz roda Eustrongylus koji uglavnom živi u pticama, ali se prenosi i do riba.

Profesor novosadskog Poljoprivrednog fakulteta Miroslav Ćirković kaže za „Trojku“ da crv kod ljudi može izazvati gastritis a moguće ga je izvaditi jedino hirurškim putem.

Meso ribe može da bude opasno ukoliko se jede presno ili polupresno. Obično se nalazi u grabljivicama kao što je smuđ ili u somu. Do sada se ovako nešto nije pojavljivalo u Srbiji, a otkriveni su slučajevi u Novom Sadu, Grockoj i drugim mestima po Srbiji – upozorava Ćirković.
Ovaj crv je veoma tanak, dugačak od 4 do 7 centimetara i može se videti golim okom u zaraženoj ribi.

Kako nam je profesor objasnio, nije opasan ukoliko se riba dobro termički obradi.

Riba može biti i zamrznuta pre upotrebe jer on ne može da preživi toliko niske temperature– tvrdi Ćirković.

Inače, oboljenja kod ljudi od ove vrste crva česta su u istočnim zemljama poput Irana i Japana, gde se jede sirova riba.

Ćirković kaže da se crvi nalaze u pticama, a njihova jajašca dospevaju u prirodu putem izmeta. Određene gliste mogu da pojedu ta jajašca, nakon njih riba jede te gliste, a onda ribe-grabljivice pojedu tu ribu. Na kraju tog lanca ishrane može biti čovek.

Извор: http://trojka.rs/vesti/ribe-u-srbiji-zarazene-crvom-opasnim-po-ljude

Pretpostavlja se da su ga donele ptice poput kormorana i čaplji, koje migriraju iz zemalja gde je ovaj parazit čest.

0720007     0716007

 

 

0757007

Advertisements